>> 厨艺
1、鼓汁排骨
材料：
排骨一斤，蒜头，豆豉，鲜红椒，姜，豉汁，糖，香油，盐，淀粉等
做法；
1.排骨剁小块洗干净，水沥干后放进大的容器里。
2....
79种美味百鸡做法之一(39种)
鸡肉鲜美细嫩，可称肉中极品
中国的传统节日“春节”，家人团聚餐桌上少不了鸡肉，下面介绍各类以鸡为主要原料的菜肴的选料、配料...
推荐我最爱吃的花生--做法大全！
花生是一种很受用的食品。我觉得做人也要象它：朴实、可爱、亲切，值得信赖又不张扬
花生
花生，又名落花生...
1.烤肉酱 材料：蕃茄酱2大匙、法式芥茉酱1/2大匙、海鲜酱1大匙、黑醋1/2大匙 橄榄油1/2大匙、辣椒酱1/3大匙、洋葱碎末1/4杯、蒜末1大匙 粗黑胡...
超级简单易鸡蛋饼
从开始做到吃到嘴，也用不了半小时，又快又简单~~~~~~
原料：面粉 150g 、鸡蛋 2个、盐 适量、水 适量(约300ml) 、油 2...
豆腐的近百种做法
1.瓤豆腐
主料：嫩豆腐两块，鸡蛋清数个，猪肉茸、鲜虾茸少许 。
佐料：白糖、米醋、料酒、葱、姜末、味素、香油、淀粉各少许。
做法：
...
1.◆秘制酱牛肉◆ 卤制酱牛肉，堪称独门秘技，商家食肆无不讳莫如深，秘不外宣。本人经年琢磨，加之旁敲侧击，集思广益，终于成功破解其中机巧，兹录于此，有志于此...
厨房好主妇二十三条秘诀
一 炒花生
在炒花生时不妨加入一些苏打粉在锅中一起炒，快又好吃。
二 切洋葱不流泪
切洋葱前将洋葱浸入热水中3分钟后...
中国人喝茶喝了一辈子，知道这是健康的饮料，喝了神清气爽，但是多数人对茶的印象，仍停留在老人壸、功夫茶或是各说各话的，我们忽略了茶已是中国文化的一部份，而且中...
1.“炖”的方法和窍门 炖有两种方法： 一、不隔水的炖：不隔水炖法是将原料在 开水内烫去血污和腥膻气味，再放人陶制的器皿内，加葱、姜、酒等调味品和水（加...
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