怀念老家的蔬菜：菊花涝、枸杞头、马兰头（注：老家江苏省扬中市；以上的菜菜都是老家野菜）好久好久没有吃到了……先说说这马兰头：二三月，似乎不经意间，青叶红茎的马兰...
夏日：一个西瓜六道菜鲜榨西瓜汁查看原图 来源：http://images.39.net/treatment_2007061205.jpg主料：西瓜瓤 制法：西瓜...
香辣虾的做法: 1.虾一份(盘),洗净待用 2.准备香料: 葱,姜,蒜,干辣椒,花椒(葱姜尽量多) 3.热油,爆炒花椒,辣椒,一些姜丝(留一点和虾一起炒) 4....
制作步骤：洗净贝壳，只留下一面壳，取出贝肉，洗净泥沙。
洗干净以后就是这个样子，那些红色的是扇贝的黄儿。由于它的黄儿像月亮，贝柱像太阳，所以有人管它...
绿豆薏米百合冰粥
绿豆薏米百合冰粥
每一种材料都可以清热祛火，可以作为夏日餐桌的当家菜。
主料：绿豆一小把、薏米一小把、大米1/3杯、鲜百合1至2朵...
用料：文蛤125克，蛏子125克，葱，姜，黄酒，青红椒，花椒，花椒油，美极鲜，精盐，味精，鲜鸡汤，香油，白醋各适量。
制法：
文蛤，蛏子剥开壳，洗净泥沙，加...
材料：海瓜子450克、九层塔100克、红辣椒1根、姜末1大匙、蒜抹1大匙调味料：酱油膏1大茶匙、乌醋2茶匙、米酒2茶匙、糖1茶匙
作法：
1、海瓜子以盐水...
【原料】
活四鳃鲈鱼750克，春笋80克，蛋清1个，生油50克，葱段5克，姜片5克，黄酒10克，精盐10克，味精3克，清水760克。
【制法】
鲈鱼...
【原料】
肥鸡翅膀12个，熟瘦火腿肉80克，水发香菇50克，冬笋100克，葱白5克，鸡清汤300克，味精1克，精盐2克，熟鸡油10克。
【制法】
（...
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