2008-08-13【菜谱】十三种猪蹄做法

1、卤猪蹄 原料:猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许。味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大 匙,海山酱1/4茶匙。 制作: (1).猪...

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2008-08-13红烧高手必会-红烧大全(图)

红烧菜,家家都在做,但要做到红而发亮、味浓汁厚,可要一点工夫哦。 首先,肉要煸透,鱼要煎香。所谓煸透,就是指将锅内所有的肉块煸炒变色,肥肉冒油,见有亮光。一般...

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2008-08-13 糖醋排骨怎么做?

菜名:糖醋排骨 所属菜系:苏菜 配料:猪排骨500克、酱油、红糖(或白糖)、红醋、葱、姜、植物油等 准备工作:小排骨一斤,剁成三四公分见方的小块儿,洗净后...

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2008-08-13给大家推荐煲汤系列:)

冬瓜肉丸汤 煲汤一宝电饭煲 绝对是实用又好用的典范。用电饭煲煮冬瓜肉丸汤,既能防止肉丸被煮碎,又能保持冬瓜的润泽度和新鲜口感。尤其对想要漂亮的懒美眉而言,这...

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2008-08-1320种不同的做粥方法详解

20种不同的做粥方法详解 01:猪肝鸡蛋粥 【原料】猪肝50克,鸡蛋1个,粳米50克,盐、姜、味精少许。 【制法】猪肝切细,与米煮粥,熟时打入鸡蛋,加盐、...

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2008-08-13贵妃鸡 香辣炒牛蛙 生炒松花 蒜蒸丝瓜 洋葱烧番茄 酸..

贵妃鸡: 原料: 土鸡半只 竹笋1个 黑木耳2朵 葱2根 姜2片 蒜瓣2瓣 辅料: A料:酱油、香油各1/2小匙...

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2008-08-13十一道家常小菜详攻略

粉蒸肉 准备时间:20分钟 烹饪时间:60分钟 用料: 猪五花肉400g,大米100克,酱油2汤匙(30毫升),花椒1/2茶匙(3克),胡椒粉1/2...

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2008-08-13饺子馅的做法

饺子馅主要分肉馅和素馅 买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下,然后加入葱花,姜末,花椒面或五香粉,味素,盐,少量酱油,料酒之类的,不嫌腻的话还可以加些植物油,...

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2008-08-13豆腐做法大全

豆腐做法大全,豆腐的做法,在这里我们着重给大家讲解释下豆腐的做法,其中现在这里多种豆腐的做法提供给大家参考。 第一篇豆腐鲜虾丸 原料:嫩豆腐2块,鲜虾仁25...

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2008-08-13正宗红烧肉做法[三种]

第一种红烧肉的做法: 1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽); 2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可...

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